野菜の花 アスパラガスの花
ユリ科クサスギカズラ属 Asparagus officinalis var. altilis日本には、明治初期に北海道開拓使により伝えられました。当時は「松葉ウド」と呼ばれていたそうです。ユリ科の植物で、ぱっと見ユリの花を小さくした感じです...
野菜の花
野菜の花 
野菜の花 ウメの花
ウメの花です。サクラと同じく、バラ科サクラ属。よく見ても似ていますね！
野菜の花 オクラの花
写真３枚目は、左がオクラ、右がトロロアオイ。
野菜の花 エンドウ（紫エンドウ）の花
紫のエンドウの花を観察しました。いわゆる「ツタンカーメンのエンドウ」ですが、本当はどうやら違うようですね。参考：日本で「ツタンカーメンのエンドウ」が広まった理由、調べましたさらに、受粉後の果実の成長も追ってみました。
野菜の花 ネギの花
ネギの花の写真です。気がついたら花が咲いてしまい、せっかくなので観察してみました。以前の分類体系ではユリ科だったのが、現在はヒガンバナ科になっているようです。
野菜の花 シシトウガラシ
ナス科トウガラシ属 Capsicum annuum var. grossum Sendtn.天ぷらや焼き肉などでよく目にするシシトウガラシ（シシトウ）。ピーマンやトウガラシと同じ種（しゅ）です。それぞれは品種が違うだけです。例えばイヌでいえ...
野菜の花 コンニャク、月下美人、アロエ、フサモ
食品や観葉植物等として有名だったり開花時間が短いなど、あまり花を見かけないものを集めました。まずはコンニャクです。イモを育て、しばらくして花が咲きました。次は月下美人。次は多肉植物のアロエ。そして水草のフサモ。水草のオオカナダモの花はこちら...
野菜の花 トウモロコシの花と維管束
トウモロコシの花と維管束の写真です。
野菜の花 ミカン（ウンシュウミカン）の花
ミカン科ミカン属 Citrus unshiu冬の味覚、みかん。この花を分解してみました。さまざまな品種がありますが、ここではウンシュウミカンについて行いました。がく片は５枚あります。花びらやがく片を除くとたくさんのおしべと一つのめしべからな...
野菜の花 ブロッコリーの花を観察
食材としておなじみのブロッコリー。花のつぼみを食べていることはご存じの方も多いでしょう。食べるのを待って、水につけておくと花芽が伸びて花を咲かせる事も出来ました。どこかで見たような・・・そうだ、菜の花だ、と思われた方も多いでしょう。それもそ...
野菜の花 キュウリ、花から実へ
キュウリが花から実へと変化していく様子です。
野菜の花 ナス、花から実へ
ナスが花から実へと変化していく様子です。
野菜の花 トマト、花から実へ
トマトが花から実へ変化していく様子です。
野菜の花 コマツナの花
アブラナ科 Brassica rapa var. perviridisコマツナの花はどんな花？、といわれもパッと思い浮かばない方も多いでしょう。でも写真を見ると「なんだ、菜の花じゃないか」と思われたでしょう。コマツナはアブラナ科の植物で、タ...
野菜の花 ダイコンの花
アブラナ科ダイコン属 Raphanus sativus var. longipinnatus 【スマホ撮影】学校の技術の授業で栽培したダイコン。そのまま放置されたものが花を咲かせました。アブラナ科の花は、どれもよく似ていて一目で分かりますね...