そのままずばりのコラムです。中学理科でも出てくるエタノールの蒸留。時折、酒税法やアルコール事業法との関わりがどうなっているのか心配される方もいらっしゃいます（たぶん）。もやもやするそのあたりについて、よく書かれています。
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中学校理科向けの書籍が刊行されました！ このページと関連した内容もたくさんあります！！「中学校理科 授業づくりアイデア大全」（明治図書）
『理科室づくり、観察・実験から学習評価まで 中学校理科 授業づくりアイデア大全』
【読めば、必ず試してみたくなる！】授業準備、理科室づくり、観察・実験、学習評価、生徒の疑問の５ジャンルに分けて、中学校理科授業づくりの工夫を８０個紹介。苦手な生徒も取り組みやすくなるワークシートのつくり方から、生徒が熱中する観察・実験、効率…
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